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    クルミ味噌チーズカナッペ

    副菜

    クルミ味噌チーズカナッペ

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    • 投稿日2016/11/21

    • 更新日2016/11/21

    • 調理時間10(作業時間のみ)

    クリームチーズと味噌を混ぜた簡単おつまみです。クルミの食感がアクセント。クラッカーに乗せて、一口おつまみに。

    材料6人分3~6人分

    • クリームチーズ
      100g
    • 味噌
      小さじ2
    • クルミ
      10個
    • クラッカー(全粒粉)
      6枚
    • ピンクペパー
      18粒

    作り方

    ポイント

    甘くない白味噌を使用。 クラッカーは全粒粉タイプを使用していますが、プレーンタイプでも可。 ②クラッカーに乗せる場合、つくねの要領でスプーン2本使って乗せると綺麗に成形できます。

    • 1

      クリームチーズをボールに入れ、室温に戻す。 クルミを粗めに刻む。

      工程写真
    • 2

      クリームチーズ・味噌・クルミをボールの中で練るように混ぜ合わせる。 クラッカーの上に乗せる。

    • 3

      ピンクペパーを上に乗せて飾る。

    レシピID

    143977

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    築山紀子

    C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 チーズは毎日食べても太らない! 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 家族は、夫と、3歳児男の子の3人です。

    「料理家」という働き方 Artist History