副菜

クルミ味噌チーズカナッペ

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作業時間のみ
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質11.5g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

クリームチーズと味噌を混ぜた簡単おつまみです。クルミの食感がアクセント。クラッカーに乗せて、一口おつまみに。

材料6人分(3~6人分)

  • クリームチーズ
    100g
  • 味噌
    小さじ2
  • クルミ
    10個
  • クラッカー(全粒粉)
    6枚
  • ピンクペパー
    18粒

作り方

  • 1

    クリームチーズをボールに入れ、室温に戻す。 クルミを粗めに刻む。

    クルミ味噌チーズカナッペの工程1
  • 2

    クリームチーズ・味噌・クルミをボールの中で練るように混ぜ合わせる。 クラッカーの上に乗せる。

  • 3

    ピンクペパーを上に乗せて飾る。

ポイント

甘くない白味噌を使用。 クラッカーは全粒粉タイプを使用していますが、プレーンタイプでも可。 ②クラッカーに乗せる場合、つくねの要領でスプーン2本使って乗せると綺麗に成形できます。

作ってみた!

質問

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル
おまかせ献立

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