レシピサイトNadia
    副菜

    椎茸のご飯詰め

    椎茸のご飯詰め
    写真を見る(3)件

    • 投稿日2018/05/08

    • 更新日2018/05/08

    • 調理時間25分

    卵とチーズを和えたご飯を、椎茸に詰めて焼きます。椎茸の香りとじゅわっとした味わいがたまりません。熱々が美味しい！

    材料2人分（2～3人分）

    • 椎茸
      5～6個
    • A
      ご飯
      1膳分
    • A
      卵
      1個
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1/2
    • A
      塩
      小さじ1
    • A
      粉チーズ
      大さじ1
    • A
      黒こしょう
      少々
    • 粉チーズ
      適量
    • 黒こしょう
      少々
    • 仕上げのオリーブオイル
      適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    冷えると食感が固くなるので、出来上がったら熱々のうちに召し上がれ！

    • 1

      椎茸は軸を取る。 軸は先端の固い部分を切り落とし、残りはみじんぎりする。

    • 2

      ボールにみじんぎりした軸とA ご飯1膳分、卵1個、オリーブオイル大さじ1/2、塩小さじ1、粉チーズ大さじ1、黒こしょう少々を合わせる。

    • 3

      椎茸に②を詰める。

    • 4

      耐熱皿に載せ、上からお好みの量の粉チーズをかける。 オーブンまたはトースター180度で15～20分焼く。 黒こしょうを挽く。

    • 5

      お好みで仕上げのオリーブオイルをかけていただく。

    レシピID

    282206

    質問

    作ってみた!

    「ごはん」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「オーブン」の基礎

    「しいたけ」の基礎

    築山紀子
    • Artist

    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    ＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。　 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より　宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History