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    オーロラ玉子サラダ

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    オーロラ玉子サラダ

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    • 投稿日2019/04/09

    • 更新日2019/04/09

    • 調理時間20

    玉子サラダは、添え物であると嬉しい1品ですよね。マヨネーズだけで作るとクドくなりやすいので、トマトケチャップを入れていつもの玉子サラダの風味を変えて。

    材料4人分

    • 3個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ2/3
    • A
      牛乳
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    サラダに添えて、パンに挟んで召し上がれ。

    • 1

      卵と水を小鍋に入れ、沸騰させる。 沸騰したら少し火を弱めて12分加熱し、茹で玉子を作る。

    • 2

      玉ねぎはみじん切りし、水でサッと洗い流し、水気をよく絞る。

    • 3

      ボールに茹で玉子を入れ潰し、玉ねぎを加える。 A マヨネーズ大さじ2、トマトケチャップ大さじ2/3、牛乳大さじ1を加えて全体を混ぜ、塩こしょうで味を調える。

    レシピID

    374500

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    築山紀子

    C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 チーズは毎日食べても太らない! 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 家族は、夫と、3歳児男の子の3人です。

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