オーロラ玉子サラダ

20

2019.04.09

分類副菜

調理時間: 20分

ID 374500

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

玉子サラダは、添え物であると嬉しい1品ですよね。マヨネーズだけで作るとクドくなりやすいので、トマトケチャップを入れていつもの玉子サラダの風味を変えて。

サラダ サラダ こしょう マヨネーズ トマトケチャップ みじん切り 牛乳 玉ねぎ

    材料

    4人分
    3個
    玉ねぎ 1/4個
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    トマトケチャップ 大さじ2/3
    A
    牛乳 大さじ1
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    サラダに添えて、パンに挟んで召し上がれ。
    1. 卵と水を小鍋に入れ、沸騰させる。
      沸騰したら少し火を弱めて12分加熱し、茹で玉子を作る。
    2. 玉ねぎはみじん切りし、水でサッと洗い流し、水気をよく絞る。
    3. ボールに茹で玉子を入れ潰し、玉ねぎを加える。
      A

      マヨネーズ 大さじ2、トマトケチャップ 大さじ2/3、牛乳 大さじ1

      を加えて全体を混ぜ、塩こしょうで味を調える。
    13 148

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