副菜
カレーチーズムース＼火を使わないおつまみ／
投稿日2023/04/07
更新日2023/04/07
調理時間10分(冷やす時間省く)
火を使わずにできる、クリームチーズとカレー粉スティックを使用したお手軽ムース。カレー風味のおつまみムースは、ついつい手が伸びてハマる味わいです。お酒のおつまみに、バゲットやクラッカーにのせておしゃれな1品に仕上げました。
材料3人分（2～3人分）
- クリームチーズ80g
- 生クリーム50g
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A塩小さじ1/4
- Aはちみつ小さじ1(メープルシロップ可)
- バゲットやクラッカー適量
- 砕いたナッツ適量(お好みで)
作り方
ポイント
アクセントになる仕上げのナッツはお好みで、クルミやアーモンドなどを砕いてください。 黒こしょうをアクセントに挽いても美味しいです。 #エスビー食品タイアップ
- 準
クリームチーズは常温に戻す。
- 1
生クリームは8分立てに泡立てる。
- 2
クリームチーズをボールに入れ滑らかにする。 A S&B カレー粉スティック1本、塩小さじ1/4、はちみつ小さじ1を加え全体を混ぜる。
- 3
1を加え、よく混ぜ合わせる。 容器に入れる。
- 4
冷蔵庫で2～3時間冷やす。 バゲットやクラッカーにのせていただく。 砕いたナッツをお好みでのせる。
レシピID
458039
質問
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
