「フルーツのサワークリームグラタン」の作ってみた！一覧

暑さが和らいできたので、暖かいスイーツを楽しみたく、また築山さんにお世話になりました🌼 サワークリームのほのかな酸味と生クリーム(規定量の半分は牛肉にしました🐮)のまろやかさに卵黄のコクがあって、フルーツの甘酸っぱさと素敵なバランスでした☺️💕 個人的に暖かいのが好みかな? フルーツは、冷凍のベリーを使ったところ、ソースを回し入れたときにベリーの色素が混じってしまい、結果的にマーブルっぽくなりましたが、結果、良しです👍✨ 仕上げにグラノーラと胡桃を砕いて、粉砂糖とともにトッピングしました🐿️🍀 これから冬にかけていろいろなフルーツで楽しみたいと思います😋🍓 築山さん、本日もありがとうございました☆