2020.03.21
分類デザート
調理時間: 10分(冷蔵庫で冷やす時間は省いています。)
ID 386851
意外に綺麗に出来ないのが【いちごサンド】
ホイップクリームにゼラチンを少し加えるのがこの「いちごサンド」を綺麗に仕上げる
最大のポイント!ふわっとした食感を残しつつ、綺麗な断面に、少しまとまるので
クリームがはみ出さず食べやすくなります。
詳し~いレシピなので、喫茶店のようないちごサンドが出来ますよ♪
いちご | 5つ | |
8つ切り食パン | 2枚 | |
生クリーム | 200ml | |
砂糖 | 大さじ2 | |
A
|
ゼラチン | 3g |
A
|
80度のお湯 | 大さじ3 |
ゼラチン 3g、80度のお湯 大さじ3
を入れゼラチンの粒感がなくなりとろっとした液体になるまでよくかき混ぜる。つくメモ
<つくメモって?>
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