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    副菜

    バター香る。ビーツの葉とケールのソテー

    • 投稿日2019/01/09

    • 更新日2019/01/09

    • 調理時間5

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    栄養たっぷりのケールと今が11月~12月が旬のビーツ(葉)を使ったレシピです。 シンプルな調理法なのでビーツの甘みが感じることができお薦めです。

    材料2人分

    • ケール
      2枚
    • ビーツの葉
      2束
    • 1つまみ
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • バター
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    強火でさっと炒めるのがポイントです。 お好みで粗挽き胡椒をかけても美味しいです。

    • 1

      ケールとビーツの葉を洗って、5cm幅に切る。 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ケールとビーツの葉を強火でサッと炒める。

    • 2

      全体に火が通っりしなっとしてきたら、塩をふって炒め、仕上げにバターを加えて香をつけて完成。

    レシピID

    370334

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    谷口カナ
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    谷口カナ

    プロップスタイリスト / フードスタイリスト その料理を囲む人々や食卓シーンをリアルに、より魅力的に表現するスタイリングを。丁寧に一つ一つ作っていきたいです。

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