副菜
バター香る。ビーツの葉とケールのソテー
投稿日2019/01/09
更新日2019/01/09
調理時間5分
栄養たっぷりのケールと今が11月～12月が旬のビーツ（葉）を使ったレシピです。 シンプルな調理法なのでビーツの甘みが感じることができお薦めです。
材料2人分
- ケール２枚
- ビーツの葉2束
- 塩1つまみ
- オリーブオイル大さじ1
- バター小さじ1
作り方
ポイント
強火でさっと炒めるのがポイントです。 お好みで粗挽き胡椒をかけても美味しいです。
- 1
ケールとビーツの葉を洗って、5cm幅に切る。 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ケールとビーツの葉を強火でサッと炒める。
- 2
全体に火が通っりしなっとしてきたら、塩をふって炒め、仕上げにバターを加えて香をつけて完成。
レシピID
370334
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