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バター香る。ビーツの葉とケールのソテー

副菜

バター香る。ビーツの葉とケールのソテー
  • 投稿日2019/01/09

  • 調理時間5

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栄養たっぷりのケールと今が11月~12月が旬のビーツ(葉)を使ったレシピです。 シンプルな調理法なのでビーツの甘みが感じることができお薦めです。

材料2人分

  • ケール
    2枚
  • ビーツの葉
    2束
  • 1つまみ
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • バター
    小さじ1

作り方

ポイント

強火でさっと炒めるのがポイントです。 お好みで粗挽き胡椒をかけても美味しいです。

  • 1

    ケールとビーツの葉を洗って、5cm幅に切る。 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ケールとビーツの葉を強火でサッと炒める。

  • 2

    全体に火が通っりしなっとしてきたら、塩をふって炒め、仕上げにバターを加えて香をつけて完成。

レシピID

370334

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谷口カナ
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谷口カナ

プロップスタイリスト / フードスタイリスト その料理を囲む人々や食卓シーンをリアルに、より魅力的に表現するスタイリングを。丁寧に一つ一つ作っていきたいです。

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