餃子の皮で簡単おつまみタコス

Name: 餃子の皮で簡単おつまみタコス
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 餃子の皮; 合い挽き肉; トマト(中); プレーンヨーグルト; パクチー; サラダ油; にんにく; ブラックペッパー; カレー粉; チリパウダー; 醤油; ケチャップ; バルサミコ酢

2014.05.29
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見た目にも華やか♪おもてなしのおつまみに最適ですよ!餃子の皮で作る、フィンガーフードサイズのタコスです。

調理時間：30分

材料(2人分)

	餃子の皮	8枚
	合い挽き肉	200g
	トマト(中)	1個
	プレーンヨーグルト	40g
	パクチー	1束
	サラダ油	適宜
	にんにく	1片
	ブラックペッパー	少々
	★調味料
	カレー粉	小さじ 1杯半
	チリパウダー	小さじ 1杯半
	醤油	小さじ 1杯半
	ケチャップ	小さじ 1
	バルサミコ酢	小さじ1

作り方

1	トマトをみじん切りにし、バルサミコ酢と混ぜる。パクチーは葉の部分だけ24枚ほど用意する。
2	餃子の皮に、サラダ油を少々塗る。マドレーヌ型(直径約4cm)に餃子の皮をカップの形になるように敷き、トースターできつね色になるまで3分程焼く。型から外してにんにくをこすりつける。
3	フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、合い挽き肉と調味料を入れ、パラパラになるまで約7分ほど炒める。
4	2)に3)を約大さじ1を盛り、上にトマトを約小さじ1のせる。
5	プレーンヨーグルトを約小さじ1トッピングし、パクチーの葉2-3枚を飾る。最後にブラックペッパーを少々ふる。

ポイント

色も鮮やかで、あっという間にできるのに、手がこった感があります。ホームパーティーの時に是非試してみてください。

このレシピのキーワード: 記念日合びき肉おもてなし

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