Name: 餃子の皮で簡単おつまみタコス
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 人分
Ingredients: 餃子の皮 8枚; 合い挽き肉 200g; トマト(中) 1個; プレーンヨーグルト 40g; パクチー 1束; サラダ油 適宜; にんにく 1片; ブラックペッパー 少々; カレー粉 小さじ1.5杯; チリパウダー 小さじ1.5杯; 醤油 小さじ1.5杯; ケチャップ 小さじ1; バルサミコ酢 小さじ1

2014.05.29

分類

調理時間： 30分

ID 115637

Kumi Terakado

野菜たっぷりヘルシー簡単レシピ

見た目にも華やか♪おもてなしのおつまみに最適ですよ!餃子の皮で作る、フィンガーフードサイズのタコスです。

材料

(2人分)

	餃子の皮	8枚
	合い挽き肉	200g
	トマト(中)	1個
	プレーンヨーグルト	40g
	パクチー	1束
	サラダ油	適宜
	にんにく	1片
	ブラックペッパー	少々
	★調味料
	カレー粉	小さじ 1.5杯
	チリパウダー	小さじ 1.5杯
	醤油	小さじ 1.5杯
	ケチャップ	小さじ 1
	バルサミコ酢	小さじ1

作り方

ポイント

色も鮮やかで、あっという間にできるのに、手がこった感があります。ホームパーティーの時に是非試してみてください。

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トマトをみじん切りにし、バルサミコ酢と混ぜる。パクチーは葉の部分だけ24枚ほど用意する。
餃子の皮に、サラダ油を少々塗る。マドレーヌ型(直径約4cm)に餃子の皮をカップの形になるように敷き、トースターできつね色になるまで3分程焼く。型から外してにんにくをこすりつける。
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、合い挽き肉と調味料を入れ、パラパラになるまで約7分ほど炒める。
2)に3)を約大さじ1を盛り、上にトマトを約小さじ1のせる。
プレーンヨーグルトを約小さじ1トッピングし、パクチーの葉2-3枚を飾る。最後にブラックペッパーを少々ふる。