餃子の皮で簡単おつまみタコス

30

2014.05.29

分類

調理時間: 30分

ID 115637

Kumi Terakado

野菜たっぷりヘルシー簡単レシピ

見た目にも華やか♪おもてなしのおつまみに最適ですよ!餃子の皮で作る、フィンガーフードサイズのタコスです。

    材料

    (2人分)
    餃子の皮 8枚
    合い挽き肉 200g
    トマト(中) 1個
    プレーンヨーグルト 40g
    パクチー 1束
    サラダ油 適宜
    にんにく 1片
    ブラックペッパー 少々
    ★調味料
    カレー粉 小さじ 1.5杯
    チリパウダー 小さじ 1.5杯
    醤油 小さじ 1.5杯
    ケチャップ 小さじ 1
    バルサミコ酢 小さじ1

    作り方

    ポイント

    色も鮮やかで、あっという間にできるのに、手がこった感があります。ホームパーティーの時に是非試してみてください。
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    1. トマトをみじん切りにし、バルサミコ酢と混ぜる。パクチーは葉の部分だけ24枚ほど用意する。
    2. 餃子の皮に、サラダ油を少々塗る。マドレーヌ型(直径約4cm)に餃子の皮をカップの形になるように敷き、トースターできつね色になるまで3分程焼く。型から外してにんにくをこすりつける。
    3. フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、合い挽き肉と調味料を入れ、パラパラになるまで約7分ほど炒める。
    4. 2)に3)を約大さじ1を盛り、上にトマトを約小さじ1のせる。
    5. プレーンヨーグルトを約小さじ1トッピングし、パクチーの葉2-3枚を飾る。最後にブラックペッパーを少々ふる。
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