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    餃子の皮で簡単おつまみタコス

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    • 30

    見た目にも華やか♪おもてなしのおつまみに最適ですよ!餃子の皮で作る、フィンガーフードサイズのタコスです。

    材料(2人分)

    • 餃子の皮
      8枚
    • 合い挽き肉
      200g
    • トマト(中)
      1個
    • プレーンヨーグルト
      40g
    • パクチー
      1束
    • サラダ油
      適宜
    • にんにく
      1片
    • ブラックペッパー
      少々
    • ★調味料
    • カレー粉
      小さじ 1.5杯
    • チリパウダー
      小さじ 1.5杯
    • 醤油
      小さじ 1.5杯
    • ケチャップ
      小さじ 1
    • バルサミコ酢
      小さじ1

    作り方

    • 1

      トマトをみじん切りにし、バルサミコ酢と混ぜる。パクチーは葉の部分だけ24枚ほど用意する。

    • 2

      餃子の皮に、サラダ油を少々塗る。マドレーヌ型(直径約4cm)に餃子の皮をカップの形になるように敷き、トースターできつね色になるまで3分程焼く。型から外してにんにくをこすりつける。

    • 3

      フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、合い挽き肉と調味料を入れ、パラパラになるまで約7分ほど炒める。

    • 4

      2)に3)を約大さじ1を盛り、上にトマトを約小さじ1のせる。

    • 5

      プレーンヨーグルトを約小さじ1トッピングし、パクチーの葉2-3枚を飾る。最後にブラックペッパーを少々ふる。

    ポイント

    色も鮮やかで、あっという間にできるのに、手がこった感があります。ホームパーティーの時に是非試してみてください。

    作ってみた!

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