本格的ミートソース*アレンジききます

にんじん、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

合挽き肉を加えて炒め、色が変わったらA カットトマト缶1缶、赤ワイン150ml、ウスターソース大さじ2、コンソメ(固形)1個を加えて中火で20分煮る。パスタを茹でる。

20分経ったらバターを加えて味をみて、粉チーズと塩こしょうで味を調える。