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鶏手羽先で!ガーリックペッパースパイスチキン

-

2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID115764

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

.

手羽
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材料
鶏手羽先 8~10本
ブラックペッパー 適量
※薄力粉 大さじ2
※片栗粉 大さじ2
※ガーリックパウダー 小さじ1
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★生姜 1個(2cm)
作り方
Point!
  1. 鶏手羽先の骨と骨の間に包丁で切り込みを入れ、★を入れた保存袋に手羽先を入れてよく揉み10分~漬けておく。※を合わせて混ぜておく。
  2. フライパンに1cm高さの油を強めの中火で熱し、手羽先を※の粉にまぶして軽くはたき、片面2~3分ずつくらい(綺麗なキツネ色になるまで)揚げる。
  3. 油を切ってから器に盛ってブラックペッパーをしっかり振る。(写真では胡麻も振ってますがお好みで)
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