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レンジで簡単!カスタードプリン

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID115815

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

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スチーマー、シリコンスチーマー プリン 電子レンジ

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材料
2個
牛乳 250cc
砂糖 大さじ3
バニラエッセンス(あれば) 3滴くらい
作り方
Point!
今回のレンジプリンはルクエを使用していますが普通の保存容器とかココットなんかでもOKです。 その場合、W数を変えてもらう必要があるので(シリコン以外だとまだらにスが立つ事が多いです)その辺を注意してもらったらめっちゃ簡単です♪
  1. ボウルに材料を全て入れて泡立てないように混ぜ、ルクエに漉しながらゆっくりとそそぐ。
  2. 蓋をして600wで2分30秒チンし、様子を見てまだなら30秒ずつ加熱・・・を繰り返す。
  3. 蓋を開けて冷まし、粗熱が取れたら蓋を閉めて冷蔵庫で冷やす。
  4. ※シリコンケース以外で作る場合:①までは同じ、その後ラップをかけて300wで5分加熱する。表面がゆるく固まるまで20秒ずつ追加して加熱する。
    ラップを取って冷まし、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫へ。
  5. ※カラメルを作る場合:↑①の工程の前に・・・
    1.プリン液を入れる容器に砂糖大さじ3、水大さじ1を入れて混ぜ、ラップなしで600wのレンジで2分30秒加熱する。(色が変わってない場合は10秒ずつ加熱・・繰り返し、茶色っぽくなったらOK)
  6. 2.大さじ1のお湯をゆっくりと1.に入れて混ぜ合わせる。(跳ねるので注意)
    (その上にプリン液をそそぐ)
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