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鶏チャーシュー

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2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID115862

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

冷蔵保存で1週間ほそ持ちます。

鶏胸肉

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材料
鶏むね肉 2枚
紅茶ティーパック 1個
★醤油 大さじ4
★砂糖 大さじ2
★酒 大さじ2
★生姜(チューブ) 2cm
作り方
Point!
  1. 鶏むね肉がかぶる程のお湯を沸かし、沸騰したらティーパックと一緒に皮を取り除いた鶏肉を入れて10~15分煮る。
  2. ★の調味料を保存袋に入れてよく混ぜ合わせておき、茹であがった①を入れて3時間以上漬け込む。
  3. 好きな厚さに切ってから漬けダレをかけ、食べる前にマヨネーズをかける。
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