主菜
鶏チャーシュー
200分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物12.8g
- 脂質3.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷蔵保存で1週間ほど持ちます。
作り方
- 1
鶏むね肉がかぶる程のお湯を沸かし、沸騰したら紅茶のティーパックと一緒に皮を取り除いた鶏むね肉を入れて10～15分煮る。
- 2
調味料A 醤油大さじ4、砂糖大さじ2、酒大さじ2、生姜(チューブ)2cmを保存袋に入れてよく混ぜ合わせておき、茹であがった1を入れて3時間以上漬け込む。
- 3
好きな厚さに切ってから漬けダレをかけ、食べる前にマヨネーズをかける。
