鶏チャーシュー

鶏むね肉がかぶる程のお湯を沸かし、沸騰したら紅茶のティーパックと一緒に皮を取り除いた鶏むね肉を入れて10～15分煮る。

調味料A 醤油大さじ4、砂糖大さじ2、酒大さじ2、生姜(チューブ)2cmを保存袋に入れてよく混ぜ合わせておき、茹であがった1を入れて3時間以上漬け込む。

好きな厚さに切ってから漬けダレをかけ、食べる前にマヨネーズをかける。