主菜

豚肉と白菜の粒マスタードクリーム煮

Name: 豚肉と白菜の粒マスタードクリーム煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 300g; 玉ねぎ 1/2個; 白菜 適量; 牛乳 200ml; コンソメ(顆粒) 大さじ1/2強; 粒マスタード・ 大さじ1/2; 塩こしょう 適量; 片栗粉 大さじ1/2; 水 大さじ1

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30分

エネルギー245kcal
炭水化物9.5g
脂質15.2g
たんぱく質18.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚こま切れ肉と、お鍋の時にほんの少し残った白菜で粒マスタード入りのクリーム煮を作りました。【1人当たりのカロリー】209kcal

材料4人分

豚こま切れ肉
300g
玉ねぎ
1/2個
白菜
適量
牛乳
200ml
A
コンソメ(顆粒)
大さじ1/2強
A
粒マスタード・
大さじ1/2
A
塩こしょう
適量
B
片栗粉
大さじ1/2
B
水
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎはくし型に切り、白菜はざく切りにする。豚こま切れ肉は食べ易い大きさに切って油(分量外・適量)を熱したフライパンで炒める。
2
色が変わったら玉ねぎと白菜を加えて炒め、玉ねぎがしんなりして来たら牛乳を加え、煮立たったらA コンソメ(顆粒)大さじ1/2強、粒マスタード・大さじ1/2、塩こしょう適量を加えてひと混ぜする。
3
B 片栗粉大さじ1/2、水大さじ1で水溶き片栗粉を作り入れて素早く混ぜ、とろみをつける。