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トマトとモッツァレラチーズのペペロンチーノ風パスタ

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID115953

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

オイル系パスタ

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材料(2人分)
パスタ 200g
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ2
ベーコン 2枚
トマト 1/2個
茹で汁 おたま杯分
輪切り唐辛子 ひとつまみ
★モッツァレラチーズ 50g
★コンソメ(顆粒) 大さじ1/2
★醤油 数滴
★塩こしょう 適量
作り方
Point!
  1. パスタのお湯をわかす。にんにくはみじん切りにし、ベーコンは細切りにし、トマトは1cm角に切り、モッツァレラチーズは薄めに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくとベーコンを炒め、にんにくが焦げる前にトマトと輪切り唐辛子を加えてサッと火を通す。
  3. そこに茹で汁を加えて煮立たせ、表記時間より1分ほど短く茹でたパスタと★を加えて強火で一気に絡める。
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