めっちゃ簡単なミルクリゾットなので、時間がない!子供がお腹空いたってうるさい!材料ない! な時に思い出して頂けると嬉しいです。
火が通りやすい食材なら何でもすぐに出来るので残ってる物何でも入れて下さい♪
小鍋にA しめじ1/2房、コーン大さじ2、牛乳200ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、塩、こしょう各適量を全て入れて火にかけ、混ぜながら沸騰したらご飯を入れて混ぜ、再度ふつふつしてきたらスライスチーズをちぎって入れて混ぜながら溶かす。
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奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。