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海老と小松菜のマヨソース和え(いわゆる海老マヨ)

  • 2014.07.01

  • 116242
    海老と小松菜のマヨソース和え(いわゆる海老マヨ)
    海老と小松菜のマヨソース和え(いわゆる海老マヨ)

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    材料

    20尾
    1束
    大さじ2
    適量
    適量
    大さじ5
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ1/4

    作り方

    1

    海老は殻を剥き、背中に縦に切り込みを入れて背綿を取り、酒で揉んで臭みを取る。小松菜は3cm幅に切る。★を大きめのボウルに入れて混ぜておく。

    2

    海老を軽く洗って水気を取り、塩こしょうをしてから片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面焼いて火が通ったら小松菜の芯部分から順に入れて炒めていく。

    3

    小松菜がしんなりしたら★を混ぜたボウルに全て入れてよく絡める。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    小松菜 えび

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