生クリームなしのココアビスケットチーズケーキ

材料（18cm型1個分）

• ビスケット
  70～80g
• ココア
  大さじ1と1/2
• バター(マーガリン可)
  40g
• A
  クリームチーズ
  200g
• A
  砂糖
  80g
• A
  無糖ヨーグルト
  100g
• A
  卵
  L1個
• A
  薄力粉
  大さじ1

作り方

• 1

  保存袋にビスケットを入れて麺棒などで粉々にし、ココアを加えて均等になるようにシャカシャカ振る。バター(マーガリン可)はレンジ(600W)で30秒チンして溶かし、保存袋に加えて良く揉み、型に入れて押し付けて冷蔵庫に入れておく。 オーブンを170℃に予熱開始。

• 2

  クリームチーズを常温に戻すか、レンジ(600W)で1分チンして柔らかくし、ボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。A クリームチーズ200g、砂糖80g、無糖ヨーグルト100g、卵L1個、薄力粉大さじ1を上から順に入れてその都度よく混ぜる。

• 3

  2を1に流し込み、170℃のオーブンで30分～45分焼く。

ポイント

オーブンの時間は目安で。 うちのオーブンでは30分に設定しておいて追加して、合計40分でいい感じになりました。

作ってみた！

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