デザート
生クリームなしのココアビスケットチーズケーキ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間60分
チーズケーキ生地は生クリームなしで、ヨーグルトを入れたのでさっぱりしていてとっても食べやすいです。
材料（18cm型1個分）
- ビスケット70～80g
- ココア大さじ1と1/2
- バター(マーガリン可)40g
- Aクリームチーズ200g
- A砂糖80g
- A無糖ヨーグルト100g
- A卵L1個
- A薄力粉大さじ1
作り方
ポイント
オーブンの時間は目安で。 うちのオーブンでは30分に設定しておいて追加して、合計40分でいい感じになりました。
- 1
保存袋にビスケットを入れて麺棒などで粉々にし、ココアを加えて均等になるようにシャカシャカ振る。バター(マーガリン可)はレンジ(600W)で30秒チンして溶かし、保存袋に加えて良く揉み、型に入れて押し付けて冷蔵庫に入れておく。 オーブンを170℃に予熱開始。
- 2
クリームチーズを常温に戻すか、レンジ(600W)で1分チンして柔らかくし、ボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。A クリームチーズ200g、砂糖80g、無糖ヨーグルト100g、卵L1個、薄力粉大さじ1を上から順に入れてその都度よく混ぜる。
- 3
2を1に流し込み、170℃のオーブンで30分～45分焼く。
レシピID
116337
質問
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
