材料4つ♪チョコ風チーズケーキ【砂糖･生クリームなし】

材料（12cm丸型一台分）

• クリームチーズ
  200g
• 卵
  1個
• メープルシロップ
  60g
• ココアパウダー
  10～15g

作り方

• 下準備
  ・クリームチーズ、卵は常温にしておく。 ・パウンド型に紙を敷いておく。 ・オーブンは170℃に予熱しておく。 ・ココアはふるっておく。 ・型に、いったんクシャクシャにしたオーブンシートを広げて敷いておく。

• 1

  クリームチーズをホイッパーで柔らかく練り混ぜる。

  
• 2

  続けて、卵を加えて、なめらかに混ぜ合わせる。

  
• 3

  メープルシロップを加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  ココアパウダーを加えて混ぜる。

  
• 5

  生地を型に流し入れる。台にトントンして気泡を抜き、170℃で15分、温度を下げて150〜160度で20分焼く。 (画像は15cm丸型を使用しています)

  
• 6

  焼き上がったら、型のまま網に乗せて粗熱を取る。 粗熱が取れたら、ラップで覆うかポリ袋等に入れ、2〜3時間冷蔵庫で冷やす。

  

ポイント

・濃厚な仕上がりなので、お子さんが召し上がる場合、ココアの分量は10gくらいがおススメです。 ・クリームチーズは、電子レンジで温めると柔らかくなります。200Wで1分前後(200gの場合)を目安に様子を見てください。 加熱し過ぎに注意。 ・焼き時間は、様子を見て調節してください。

作ってみた！

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