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ピンクで可愛いトマトムース

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116514

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

スイーツ トマト

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材料(ココット4~5個分)
トマト 2~3個(200g)
ヨーグルト 200g
レモン汁 小さじ1
砂糖 大さじ5
ゼラチン 5g
作り方
Point!
  1. トマトはヘタを取りフードプロセッサーでピューレ状にする。ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。
  2. ピューレ状の①を大さじ4くらい取り出しておく(上に乗せる分として)
  3. フープロに残ったピューレにヨーグルト、レモン汁、砂糖大さじ1を加えて再度フープロでまわす。
  4. ゼラチンをレンジで30秒チンし、②で取り分けておいたピューレに小さじ1入れてまぜる。残りのゼラチンを③に入れてまわす。
  5. フープロに入ってる分を容器に入れて1時間冷やす。固まって来たら取り分けてある②ピューレ状を上に乗せて更に冷やす。
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