作り方
1 |
トマトはヘタを取りフードプロセッサーでピューレ状にする。ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。 | |
2 |
ピューレ状の①を大さじ4くらい取り出しておく(上に乗せる分として) | |
3 |
フープロに残ったピューレにヨーグルト、レモン汁、砂糖大さじ1を加えて再度フープロでまわす。 | |
4 |
ゼラチンをレンジで30秒チンし、②で取り分けておいたピューレに小さじ1入れてまぜる。残りのゼラチンを③に入れてまわす。 |
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5 |
フープロに入ってる分を容器に入れて1時間冷やす。固まって来たら取り分けてある②ピューレ状を上に乗せて更に冷やす。 |
ポイント
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