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ピンクで可愛いトマトムース

  • 2014.07.01

  • 116514
    ピンクで可愛いトマトムース
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    材料(ココット4~5個分)

    2~3個(200g)
    200g
    小さじ1
    大さじ5
    5g

    作り方

    1

    トマトはヘタを取りフードプロセッサーでピューレ状にする。ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。

    2

    ピューレ状の①を大さじ4くらい取り出しておく(上に乗せる分として)

    3

    フープロに残ったピューレにヨーグルト、レモン汁、砂糖大さじ1を加えて再度フープロでまわす。

    4

    ゼラチンをレンジで30秒チンし、②で取り分けておいたピューレに小さじ1入れてまぜる。残りのゼラチンを③に入れてまわす。

    5

    フープロに入ってる分を容器に入れて1時間冷やす。固まって来たら取り分けてある②ピューレ状を上に乗せて更に冷やす。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    スイーツ トマト

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