主菜

魚焼きグリルで焼くだけ、豚バラ肉のガーリックレモングリル

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お肉を漬けておく時間は除く

冷めても柔らかで美味しい! 焼肉屋さんで食べる塩だれの豚肉に似てる!

材料(3~4人分)

  • 豚バラブロック
    400g前後
  • ブラックペッパー
    適量
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    にんにく(チューブ)
    2cm

作り方

  • 1

    豚バラブロックを適当な厚さに切り、ポリ袋にA オリーブオイル大さじ2、醤油大さじ1、レモン汁小さじ1、にんにく(チューブ)2cmと一緒に入れてよく揉んで1時間~漬けておく。

  • 2

    魚焼きグリルに並べて10分ほど焼く。(焼き色をみながら時間は調節)油を切ってお皿に並べてからブラックペッパーを振る。

ポイント

作ってみた!

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奥田和美(たっきーママ)
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奥田和美(たっきーママ)

料理家 / 発酵食品マイスター

  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト
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