混ぜるだけで美味しい♪濃厚マンゴープリン

• 15分冷蔵庫で冷やす時間は除く

材料（プリン型5個くらい）

• マンゴー缶
  1缶(固形量230gのものを使用)
• 牛乳
  150ml
• 生クリーム
  150ml
• 砂糖
  60g
• 水
  50ml
• 粉ゼラチン
  5g

作り方

• 1

  マンゴー缶は中の実の(230g)をフードプロセッサーで滑らかになるまでまわす。

• 2

  ピューレ状になったマンゴーと砂糖を小鍋に入れて火にかける。

• 3

  砂糖が溶けたら牛乳、生クリーム、水を入れて混ぜ、沸騰させない程度に温まったら粉ゼラチンを入れて素早く混ぜて溶かす。

• 4

  容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間～冷やす。

ポイント

小鍋は沸騰させないで下さいね♪ マンゴーのピューレですが固形物だけをフープロでまわしてピューレにならないような硬いマンゴーの場合缶詰の汁を加えて滑らかなピューレになるようにして下さい。

作ってみた！

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