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ツルンと美味しい♪鶏肉と白菜の梅肉あんかけ

  • 2014.07.01

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    ツルンと美味しい♪鶏肉と白菜の梅肉あんかけ
    ツルンと美味しい♪鶏肉と白菜の梅肉あんかけ

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    材料

    1枚
    1/8個
    大さじ1
    大さじ1/2
    大さじ1/2
    1cm
    1cm
    100cc
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1/2
    小さじ1/2
    大1個(小さめなら2個)

    作り方

    1

    鶏肉は一口大に切り、※と一緒にビニール袋に入れてよく揉みしばらく置いておく。

    2

    白菜は適当な大きさに切り、梅干しは種を取って潰して★を合わせておく。

    3

    片栗粉を①に入れて揉み込み、油を熱したフライパンで中火で焼く。

    4

    焼き色がついたら裏返して1分ほどしたら白菜を加えてザッと炒める。

    5

    白菜がしんなりしたら弱火にして蓋をし、5~7分ほど蒸し焼きにする。

    6

    蓋を取り中火に戻し、合わせておいた★を入れてとろみが出るまで煮る。
    ※投入する前に再度★をよく混ぜて片栗粉を溶かして下さい。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    鶏もも肉 白菜

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