カスタードはレンジで♪簡単絶品バナナカスタードパイ

• 20分

材料（パイシート2枚分）

• 冷凍パイシート
  2枚
• バナナ
  小1本
• 粉砂糖
  適量
• 卵(艶出し用)
  適量
• A
  卵
  1個
• A
  砂糖
  大さじ6
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  牛乳
  150ml

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートは半解する。 バナナは輪切りにする。

• 1

  【カスタードを作る】 耐熱ボウルに材料A 卵1個、砂糖大さじ6、薄力粉大さじ2、牛乳150mlを上から順番通りに入れ、その都度泡だて器でよく混ぜる。

  
• 2

  ラップをせずに電子レンジ(500W)で3分チン、一旦取り出してよく混ぜ再びレンジで1分30秒チンしてよく混ぜる。冷めるとこんな感じにしっかりとします

  
• 3

  半解凍した冷凍パイシートにハケで卵(艶出し用)を塗り、カスタードクリームを四隅を残してたっぷりのせる。

• 4

  上にバナナをのせてトースターで10分～15分焼く。焼き色がついたら冷まして粉砂糖を振りかける。

  

ポイント

パイシートがない時は食パンに乗せて焼いても美味しいですね♪ 甘さは少し控えめなのでお好みで増やしてみて下さい。

作ってみた！

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