デザート
カスタードはレンジで♪簡単絶品バナナカスタードパイ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間20分
カスタードも、途中で１度取り出して混ぜればもう出来上がりです。 カスタードはパイ生地３枚に使えるくらいの量です。
材料（パイシート2枚分）
- 冷凍パイシート2枚
- バナナ小1本
- 粉砂糖適量
- 卵(艶出し用)適量
- A卵1個
- A砂糖大さじ6
- A薄力粉大さじ2
- A牛乳150ml
作り方
ポイント
パイシートがない時は食パンに乗せて焼いても美味しいですね♪ 甘さは少し控えめなのでお好みで増やしてみて下さい。
- 準
冷凍パイシートは半解する。 バナナは輪切りにする。
- 1
【カスタードを作る】 耐熱ボウルに材料A 卵1個、砂糖大さじ6、薄力粉大さじ2、牛乳150mlを上から順番通りに入れ、その都度泡だて器でよく混ぜる。
- 2
ラップをせずに電子レンジ(500W)で3分チン、一旦取り出してよく混ぜ再びレンジで1分30秒チンしてよく混ぜる。冷めるとこんな感じにしっかりとします
- 3
半解凍した冷凍パイシートにハケで卵(艶出し用)を塗り、カスタードクリームを四隅を残してたっぷりのせる。
- 4
上にバナナをのせてトースターで10分～15分焼く。焼き色がついたら冷まして粉砂糖を振りかける。
レシピID
116914
質問
作ってみた!
「カスタードクリーム」の基本レシピ・作り方
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
