主菜
レンジで簡単ヘルシー♪もやしの豚肉巻きレモン醤油蒸し
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
もやしって安くてヘルシーなのでついつい買っちゃいますね。我が家ではいつもは脇役なもやしですが、立派なメインになりました♪とっても簡単で美味しくて子供達にも好評でした！
材料（10個分）
- 豚薄切りロース10枚
- もやし1袋
- 酒大さじ1
- 塩こしょう適量
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
作り方
ポイント
レンチン後はもやしから水分が出て下に溜まってるのでお皿は移し変える事をおすすめします。タレが薄まってしまうので・・・
- 1
豚薄切りロースを広げて、洗って水気を切ったもやしを乗せきつめにクルクル巻き塩こしょうを振る。A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、レモン汁小さじ1は合わせておく。
- 2
耐熱皿に1の豚肉を間隔を開けて巻き終わりを下にして並べ全体に酒を振る。ふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)で6分30秒チンする。
- 3
別の器に盛ってから合わせたAを全体にまわしかけ、タレをつけながら召し上がれ♪
レシピID
116939
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
