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レンジで簡単ヘルシー♪もやしの豚肉巻きレモン醤油蒸し

主菜

レンジで簡単ヘルシー♪もやしの豚肉巻きレモン醤油蒸し
  • 投稿日2014/07/01

  • 調理時間15

もやしって安くてヘルシーなのでついつい買っちゃいますね。我が家ではいつもは脇役なもやしですが、立派なメインになりました♪とっても簡単で美味しくて子供達にも好評でした!

材料10個分

  • 豚薄切りロース
    10枚
  • もやし
    1袋
  • 大さじ1
  • 塩こしょう
    適量
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ1

作り方

ポイント

レンチン後はもやしから水分が出て下に溜まってるのでお皿は移し変える事をおすすめします。タレが薄まってしまうので・・・

  • 1

    豚薄切りロースを広げて、洗って水気を切ったもやしを乗せきつめにクルクル巻き塩こしょうを振る。A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、レモン汁小さじ1は合わせておく。

  • 2

    耐熱皿に1の豚肉を間隔を開けて巻き終わりを下にして並べ全体に酒を振る。ふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)で6分30秒チンする。

    工程写真
  • 3

    別の器に盛ってから合わせたAを全体にまわしかけ、タレをつけながら召し上がれ♪

レシピID

116939

「もやし」の基礎

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奥田和美(たっきーママ)
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奥田和美(たっきーママ)

「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ!オートミールレシピ』(扶桑社)他、 著書18冊累計116万部突破。

「料理家」という働き方 Artist History