レンジで！大豆もやしの豚肉巻き

材料2人分

• 豚ロース肉(薄切り)
  8枚(または豚バラ薄切り肉)
• 大豆もやし
  1袋
• 大根
  200g
• かいわれ大根
  1/2パック
• A
  李錦記　オイスターソース
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  梅肉
  15g
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  水
  大さじ1
• 塩、こしょう
  各適量
• 酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・A 李錦記　オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1/2、梅肉15g、酢大さじ1/2、水大さじ1を合わせてたれを作る。 ・大根はおろして軽く水けを絞る。

• 1

  豚ロース肉(薄切り)を1枚ずつ広げ、塩、こしょうをふり、大豆もやし1/8量をのせて巻く。これを8個分作る。

• 2

  1の巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約5分加熱する。

  
• 3

  器に盛り、大根おろしをのせてたれをかけ、かいわれ大根を添える。

  

ポイント

一般的なもやしでも代用できますが、豆の食感もよく太くてしっかりしている大豆もやしをぜひ使ってみてください。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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