【もやしカニカマの豚肉巻きレンジ蒸し】程よい食感と旨味が絶品

材料2人分

• 豚薄切り肉
  200ｇ
• A
  もやし
  150ｇ
• A
  カニカマ
  50ｇ
• B
  酒
  小さじ１
• B
  塩
  少々
• C
  オイスターソース
  10ｇ
• C
  ポン酢
  大さじ１
• C
  ごま油
  小さじ１
• C
  ネギ（みじん切り）
  １/２本

作り方

• 下準備
  カニカマは粗く割いておく

• 1

  豚薄切り肉を広げてA もやし150ｇ、カニカマ50ｇを適量のせて巻く。

  
• 2

  耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ B 酒小さじ１、塩少々をかけてラップをして 600ｗのレンジで４分加熱する。

  
• 3

  取り出して裏返し、再び600ｗのレンジで２分加熱する。 全体に火が通っていればＯＫ。

  
• 4

  C オイスターソース10ｇ、ポン酢大さじ１、ごま油小さじ１、ネギ（みじん切り）１/２本を混ぜ合わせる。

  
• 5

  盛り付けたらネギソースをかける。

  

ポイント

粉をふる必要はありません。 １回目の加熱は、巻き終わりを下にして並べて加熱してください。 ２回目の加熱は加熱ムラを均一にするために 上下を返して配置も変えるとよいです。 （お使いのレンジに合わせてください）

作ってみた！

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