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ルクエで簡単♪ぷりぷり食感の海老団子

  • 2014.07.01

  • 117012
    ルクエで簡単♪ぷりぷり食感の海老団子
    ルクエで簡単♪ぷりぷり食感の海老団子

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    材料

    100g(小さいブラックタイガー10尾分くらい)
    150g
    2つかみ
    大さじ1/2
    大さじ1/2
    大さじ1/2
    大さじ1/2
    大さじ1
    2cm
    適量

    作り方

    1

    海老は殻と背綿を取り、大きく刻む。ボウルに材料全てを入れて粘り気が出るまで混ぜる。海老は大きめの方が食感がいいです。

    2

    ルクエにレタスなどを敷いて(蒸し板があればレタスは必要なし)、その上に一口大に丸めた①を並べる。
    ※手を塗らすと丸めやすいです。

    3

    蓋をして500wで8分、その後蓋をしたまま1分ほど蒸らします。すぐに食べない場合は蓋をしたまま保温する。

    ポイント

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