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ルクエを使ってもっとお気軽にケークサレ風を作りました。
※ツナを入れる場合は油を切らなくてもOKです。
A ホットケーキミックス100g、牛乳80g、粉チーズ10g、卵1個の材料を全て計量器にボウルを乗せたまま計量る。
玉ねぎはスライスし、ベーコンは小さく切ってルクエに入れ、電子レンジ(500W)で1分30秒チンする。(加熱が必要な野菜などはここで一緒に加熱)
計量した材料Aを混ぜ合わせ1の食材とちぎったスライスチーズやツナ缶などを入れて混ぜルクエに流し込む。
その上にマヨネーズとケチャップをかけ、蓋をして電子レレンジ(500W)で8分チンする。 爪楊枝でスーっと線を引くと出来上がりが綺麗です。
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奥田和美(たっきーママ)
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ!オートミールレシピ』(扶桑社)他、 著書18冊累計116万部突破。