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    すみません  作りおきは何日くらい大丈夫でしょうか?

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    182794さん コメントありがとうございます^_^ 酢水にさらした後は、そのまま下ゆでする場合は水洗いしません。炒める場合にはサッと数秒水に洗い流す感じです。今回のレシピはお水だけでさらしているので水洗いせず、水を切っただけです。いつもご覧くださりありがとうございます。コメントもありがとうございました(^。^)

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    はちさん😊こちらにもご感想をくださり嬉しいです!マヨネーズが衣の付きを良くしてくれるので、はい😊簡単に出来ます♪今日も温かいお言葉の数々ありがとうございました!

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    シャキシャキ長芋とカニカマの甘酢サラダ 2時間前

    はちさん😊ありがたく読ませていただきました。リピしてもらえてとても嬉しいです♡

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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フライパンで簡単♪和風ローストビーフ

-

2014.09.01

分類

調理時間: 0分

ID118159

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

とっても簡単だけど味がしっかりついてるので、タレはいりませんが、おろしポン酢をつけて食べても美味しそう。

牛肉かたまり(ブロック)
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材料
牛塊肉 300~500g
にんにく(チューブ) 適量
塩こしょう 適量
★醤油 100cc
★酒 50cc
★みりん 50cc
★生姜(チューブ) 2cm
作り方
Point!
放置している間も、気付いたら転がして染み込ませて下さい。 あまり煮込み過ぎると火が通り過ぎてパサつくので10分までの方が良いかと思います。
  1. 牛肉にニンニクと塩こしょうをすり込み30分ほど馴染ませながら常温に戻す。タコ糸で縛る。(省いてもOK)
  2. 油を熱したフライパンで牛肉の4方をこんがり焼いて一旦取り出す。
  3. フライパンに残った油はそのままで、そこに★の調味料を入れて火にかけ沸騰したら牛肉を戻し入れる。
  4. 時々転がしながら5~10分煮たら火を止め、冷めるまでそのまま放置する。
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