主食
鮭フレークで本格的サーモンパスタ
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間15分
サーモンのクリームパスタが大好きなんだけど・・・ 鮭を焼いたりするのも面倒だし焼いたものはそのまま食べたがる子供、 マヨネーズと鮭フレークを使ってサーモンパスタを。
材料（2人分(大人1人と子供2人)）
- パスタ200～250g
- しめじ1房
- バター大さじ2
- 薬味ネギたくさん
- 塩、こしょう各適量
- A鮭フレーク大さじ4～5
- Aマヨネーズ大さじ4
- A醤油大さじ1
- Aにんにく(チューブ)適量
作り方
ポイント
パスタは子供と私の分だけならレンジで茹でてしまいます。 お湯を沸かして茹でる場合はフライパンでお水の量を最小限にすれば すぐに沸騰するし片付けも楽です。 くっつかない様にオリーブオイルを加える事をおすすめします。
- 1
パスタを茹でる。茹でているお湯の中に石づきを取ったしめじも入れて一緒に茹でる。
- 2
大きめのボウルにA 鮭フレーク大さじ4～5、マヨネーズ大さじ4、醤油大さじ1、にんにく(チューブ)適量を入れてよく混ぜる。
- 3
茹であがって水気を切った1をボウルの中に入れ、すぐにバターを加え、熱で溶かしながら全体をしっかり混ぜる。
- 4
塩、こしょうで味を調えたらお皿に盛って薬味ネギを散らす。
レシピID
118360
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。