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    主食

    おでんをリメイク♪炊き込みご飯

    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間60

    揚げ天やこんにゃくなどなどを細かく切って作ります。

    材料4人分

    • お米
      3合
    • おでんの残りの具
      適量(揚げ天や厚揚げ、こんにゃくなど)
    • A
      おでんの汁
      1カップ
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1と1/2
    • A
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    いい味がついてます~美味しい♪

    • 1

      お米をといでザルにあげておく。おでんの残りの具は細かく切る。

    • 2

      炊飯器の釜にお米を入れ、A おでんの汁1カップ、醤油大さじ1、みりん大さじ1と1/2、塩ひとつまみを加えてからいつもと同じ水位になるよう水を足してひと混ぜし、具をのせて炊く。

    レシピID

    118562

    質問

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History