主食
おでんリメイク！炊き込みごはん♩濃いめの味！おこげが美味しい
10分
炊飯時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー385kcal
- 炭水化物67.8g
- 脂質7.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質65.3g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おでんリメイク♩ おこげが美味しい炊き込みごはんです。 おでんの具と煮汁をベースに、油あげを追加するので、具沢山でしっかり味です。 炊き上がり後は、おにぎりにしても良いですし、冷凍保存も可能です。
作り方
下準備
米を洗い、水気を切って炊飯釜に用意しておく。
- 1
油あげは、縦半分に切ったあと、0.5cm幅に切る。
- 2
おでんの具は、細かく刻む。
- 3
炊飯釜に、油あげ、おでんの具、A おでんの煮汁300ml、みりん大さじ2、酒大さじ2、醤油大さじ1、塩ひとつまみを入れ、通常炊飯器する。
- 4
炊き上がったら、底のおこげも含めてよく混ぜ合わせ、5分蒸らす。 器に盛り付け、小ネギを散らす。
ポイント
・冷凍する場合は、こんにゃく、大根は小さめに刻むか、入れないようにしてください。 （こんにゃくは、冷凍すると食感が悪くなるため） ・おでんの煮汁は、清潔な状態のものをご使用ください。使用した箸でつついてしまった煮汁のご使用はお控えください。
レシピID：472178
更新日：2023/11/20
投稿日：2023/11/20
作ってみた！
にゃんこさん🐱2026/06/18 15:59
おでんのリメイク初めてで、炊き込みご飯ができるとは〜最高！味も良かったです
10329502024/02/25 22:58
具材は残らず笑おでんの汁のみだったので、ちくわを足して炊きました。確かに濃いめのお味でおこげもしっかり出来ていて美味しかったです。
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