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レタスと豚バラのミルフィーユ風レモン蒸し

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118572

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

蒸してるから栄養は逃がさず美味しさも逃がさず、おまけにヘルシー♪

豚肉 レタス

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材料
レタス 1個
豚バラ肉 5~6枚
レモン 1/2個
塩こしょう 適量
薬味ネギ 適量
A
鶏がらスープの素 大さじ1/2
A
大さじ2
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
あまり長く漬けておくと苦くなってしまうので,時間を置いて食べる場合は、レモンは取っておいた方がいいと思います。
  1. レタスは適当な大きさにちぎって洗い、豚バラ肉は半分の長さに切る。レモンは綺麗に洗って輪切りにする。
  2. 厚手の鍋に半量のレタスを入れ、その上に豚バラ肉の半分を並べる。
  3. その上に残りのレタスを敷き、上に豚バラ肉を並べる。
  4. Aの調味料を全体にふりかけ、レモンの輪切りを並べて蓋をする。
  5. 中火で15分蒸し焼きにする。(パチパチと音が鳴ったら少し火を弱める)
  6. 薬味ネギをどっさり乗せ、取り分けてからお好みでブラックペッパーを振る。
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