レタス丸ごと1個ペロリ！【レタスと豚バラの重ねレモン蒸し】

材料2人分

• レタス
  1個
• 豚バラスライス
  300g
• レモン
  1/2個
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• A
  鶏がらスープの素、ごま油
  各大さじ1
• A
  酒
  大さじ4
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  レタスは適当にちぎる。 豚バラスライスは4等分に切る。 レモンは薄くスライスする。

• 1

  厚手の鍋にレタスの半量を入れ、その上に豚バラスライスの半量を並べる。これをもう1度繰り返す。

• 2

  1の上にA 鶏がらスープの素、ごま油各大さじ1、酒大さじ4、塩ひとつまみふりかけ、レモンを並べて蓋をし、中火にかける。

• 3

  ぐつぐつと音がして沸騰したら弱火にし、15分煮て粗挽き黒胡椒を振る。

ポイント

あまり長く漬けておくと苦くなってしまうので、時間を置いて食べる場合はレモンは取っておいた方がいいと思います。

作ってみた！

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