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レタスと豚バラのミルフィーユ風レモン蒸し

  • 2014.09.01

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    レタスと豚バラのミルフィーユ風レモン蒸し
    レタスと豚バラのミルフィーユ風レモン蒸し
レタスと豚バラのミルフィーユ風レモン蒸し

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    蒸してるから栄養は逃がさず美味しさも逃がさず、おまけにヘルシー♪

    材料

    1個
    5~6枚
    1/2個
    適量
    適量
    A 大さじ1/2
    A 大さじ2
    A 小さじ1

    作り方

    1

    レタスは適当な大きさにちぎって洗い、豚バラ肉は半分の長さに切る。レモンは綺麗に洗って輪切りにする。

    2

    厚手の鍋に半量のレタスを入れ、その上に豚バラ肉の半分を並べる。

    3

    その上に残りのレタスを敷き、上に豚バラ肉を並べる。

    4

    Aの調味料を全体にふりかけ、レモンの輪切りを並べて蓋をする。

    5

    中火で15分蒸し焼きにする。(パチパチと音が鳴ったら少し火を弱める)

    6

    薬味ネギをどっさり乗せ、取り分けてからお好みでブラックペッパーを振る。

    ポイント

    あまり長く漬けておくと苦くなってしまうので,時間を置いて食べる場合は、レモンは取っておいた方がいいと思います。

    このレシピのキーワード
    豚肉 レタス

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