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煮込まず簡単♪柔らかむね肉のチーズトマトシチュー

  • 2014.09.01

  • 118772
    煮込まず簡単♪柔らかむね肉のチーズトマトシチュー
    煮込まず簡単♪柔らかむね肉のチーズトマトシチュー
煮込まず簡単♪柔らかむね肉のチーズトマトシチュー

    コメント

    材料が多く感じますが、ほとんどどのご家庭にでもある調味料ばかり♪
    細かく書いてるだけですのでご安心を(*^▽^*)

    材料(たっぷり4人分)

    2枚
    1缶
    1個
    3枚
    1房
    1片
    1枚
    1個
    20g
    適量
    大さじ2
    大さじ2
    少々
    お好みで

    作り方

    1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切り、しめじは房を取って、にんにくはみじん切りにする。

    2

    鶏むね肉は薄めの削ぎ切りにし、さらに食べ易い大きさに切って塩こしょうを振り、小麦粉をよくまぶしておく。

    3

    フライパンにオリーブオイルを敷いて熱し、鶏肉を入れて両面こんがり焼き、火が通ったら一旦取り出す。

    4

    空いたフライパンにバターを入れて熱し、ニンニクを炒めて香りがたったら玉ねぎとベーコンを入れて炒める。

    5

    玉ねぎがしんなりして来たらしめじを加えて軽く炒め、鶏肉もここで戻して炒め合わせる。

    6

    トマトの水煮缶と水1カップ(200cc)、ケチャップを加えて混ぜ、沸騰して来たらコンソメを入れて溶かす。

    7

    仕上げにスライスチーズをちぎりながら入れて、混ぜながら溶けたら塩こしょうで味を調える。

    8

    お好みで乾燥バジルをかけて召し上がれ♪

    ポイント

    このレシピのキーワード
    鶏胸肉 シチュー

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