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トマトジュースで!簡単チキンパエリア

  • 2014.09.01

  • 119074
    トマトジュースで!簡単チキンパエリア
    トマトジュースで!簡単チキンパエリア

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    材料

    2合
    1枚
    1/2個
    適量
    1片
    適量
    少々
    A 約200cc
    A 200cc
    A 1個

    作り方

    1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。

    2

    鶏肉に塩こしょうをしっかり振って、オリーブオイルを熱したフライパンで両面こんがり焼く。(生焼けでOK)

    3

    鶏肉を取り出したフライパンにニンニクを入れて炒める。

    4

    香りが立って来たら玉ねぎとミックスベジを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。

    5

    お米を加えて炒め、お米が透き通って来たらAを加えてコンソメを溶かしながら塩こしょうをして混ぜる。

    6

    中火にしてプクプク煮立って来たら鶏肉を乗せて弱火にして、蓋をして15分ほど煮る。

    7

    中火にしてプクプク煮立って来たら鶏肉を乗せて弱火にして、蓋をして15分ほど煮る。

    8

    蓋を取って強火で水分を飛ばし、火を止めて蓋をして10分ほど蒸らす。

    ポイント

    お米を洗わずそのまま使って下さいね。

    このレシピのキーワード
    鶏肉

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