炊飯器deチキンパエリア【#冷凍保存#お弁当#炊飯器】

• 15分炊飯時間を除く

材料（2合分）

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• ブロックベーコン
  80gぐらい(ウインナーでも)
• パプリカ（赤・黄）
  各1/2個(赤1個、黄色1個でもOK)
• ピーマン
  1個(省いてOK)
• トマト
  1個(150g)
• お米
  2合
• A
  コンソメ顆粒、ケチャップ
  各大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  にんにく（お好みで）
  チューブ1〜2cm
• 塩・こしょう
  少々
• オリーブ油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口サイズに切り塩・こしょうを揉み込む。ブロックベーコンは食べやすい大きさに切り、パプリカ（赤・黄）・ピーマン・トマトは1〜1.5cmの角切りにする。お米は通常通り研いで水気を切る（1時間ほど浸水させると芯が残りません！）。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、鶏肉・ブロックベーコン・パプリカ・ピーマンを入れる。時々上下を返しながら焼き色がつくまで焼く。（ある程度つけばOK！鶏肉は中が生でもOKです！）

  
• 3

  炊飯器の内釜にA コンソメ顆粒、ケチャップ各大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩ひとつまみ、にんにく（お好みで）チューブ1〜2cm→お米の順に入れ、水を1.5合の目盛りまで注ぐ。２・トマトを乗せ、通常通り炊飯する。

  
• 4

  炊き上がったら、お好みで粗挽き黒胡椒適量（分量外）をふり、よく混ぜ合わせる。

  
• 5

  【お知らせ】 7/10発売の新刊：日頃の感謝を込めた予約キャンペーン始まっています！ https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2364 お料理が苦手な方、初心者さんに優しい本を目指して。 私にできる全てを詰め込み、心を込めて作りました。自信作です！！ 炊き込みご飯の3合/4合の作り方、炊き込みご飯の時の献立などもご紹介しています♪ ※今ならAmazonさんでご予約いただくと、プレミアムレシピカード（超絶オススメのむね肉レシピ）がついてきます♪（予約殺到のため、残りわずかになりました...）

  

ポイント

⚫︎お米の芯が残るって方は、お米を研いだあと綺麗な水に1時間ぐらい浸水させてから炊いてください！ ⚫︎具材を乗せたら混ぜずに炊いてください！芯が残る＆ベチャベチャの原因になります。 ⚫︎ブロックベーコンは、ウインナーでも代用可能です（目安4〜5本）。どちらもなければ、省いてもOK！ ⚫︎パプリカは赤だけ、黄色だけでもOKです。あった方が彩りはよくなりますが、なければ省いても！（その場合、ピーマンを増量し、玉ねぎの角切りも1/2個ぐらい加えて♪） ⚫︎ピーマンが苦手な方は、省いてもOKです。 ⚫︎トマトが苦手な方は、省いてもOKです。 ⚫︎パエリアっぽさを出すため（ご飯パラパラ＆お焦げ）、水は通常より少なめで！（1.5合ぐらいでいいです！） ⚫︎工程4の後に、冷蔵/冷凍保存が可能です。 ⚫︎温め直しは、レンジ（ラップなし）で♪（オートの温めモード使用） ⚫︎冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温めてください。 ⚫︎ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。 ⚫︎お肉や野菜は焼いた方が香ばしく見た目も良くなりますが、面倒な方は炊飯器に全部突っ込んで炊飯してもOKです。（工程2を省略。その場合、【A】にオリーブ油大さじ1/2を追加してください） ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日です。

作ってみた！

質問