ふっくら!鰤のガーリックマヨネーズ照り焼き

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2014.09.01

分類

調理時間: 0分

ID 119081

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

    材料

    ぶり 今回は2尾使用
    片栗粉 適量
    マヨネーズ 大さじ2
    刻みネギ たっぷり
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ1/2
    A
    お酢 大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ニンニク(チューブ) 1~2cm

    作り方

    ポイント

    1. Aの調味料を合わせる。ぶりに片栗粉をまぶす。
    2. フライパンにマヨネーズを入れて熱し、溶けてきたら広げてぶりを弱めの中火で両面じっくり焼く。
    3. 焼き色が付いて火が通ったらAの調味料を加えて絡めながら煮詰める。
    4. お皿に盛ってからネギをたっぷり乗せる。
    72 312

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