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ふっくら!鰤のガーリックマヨネーズ照り焼き

-

2014.09.01

分類

調理時間:

ID119081

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

ぶり

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材料
ぶり 今回は2尾使用
片栗粉 適量
マヨネーズ 大さじ2
刻みネギ たっぷり
A
醤油 大さじ1/2
A
大さじ1/2
A
みりん 大さじ1/2
A
お酢 大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1
A
ニンニク(チューブ) 1~2cm
作り方
Point!
  1. Aの調味料を合わせる。ぶりに片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにマヨネーズを入れて熱し、溶けてきたら広げてぶりを弱めの中火で両面じっくり焼く。
  3. 焼き色が付いて火が通ったらAの調味料を加えて絡めながら煮詰める。
  4. お皿に盛ってからネギをたっぷり乗せる。
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