主菜
男子が喜ぶ！豚ロースブロックの甘辛オイスターソース照り焼き
投稿日2019/09/23
更新日2019/09/23
調理時間10分
白いご飯にのせたらめっちゃ美味しい！肉好き男子が喜ぶ味です。 オイスターソースを加えたことで甘辛いだけでなくコクがあります。 こま切れ肉でもOK！焼いて煮詰めるだけ、めっちゃ簡単！
材料4人分
- 豚ロースブロック400g
- サラダ油大さじ1
- A醤油、酒、みりん各大さじ2
- A砂糖、オイスターソース各大さじ1
作り方
ポイント
たれがなくなるまで煮詰めると少し苦味が出てくると思うので、 少し残した状態で、残ったたれは上からかける感じでOKです。
- 準
豚ロースブロックは1cm幅に切り、常温に戻しておく。 A 醤油、酒、みりん各大さじ2、砂糖、オイスターソース各大さじ1は合わせておく。
- 1
サラダ油を中火で熱したフライパンに豚肉を並べて両面こんがり焼いたら、合わせたAを加えて照りが出るまで煮からめる。
- 2
ある程度照りが出て豚肉にたれが絡んだら器に盛り、残ったたれを上からかける。
レシピID
380382
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。