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男子が喜ぶ!豚ロースブロックの甘辛オイスターソース照り焼き

10
お肉のおかずの
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2019.09.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID380382

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

白いご飯に乗せたらめっちゃ美味しい!肉好き男子が喜ぶ味です。
オイスターソースを加えたことで甘辛いだけでなくコクがあります。
こま切れ肉でもOK!焼いて煮詰めるだけ、めっちゃ簡単!

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材料4人分
豚ロースブロック 400g
サラダ油 大さじ1
A
醤油、酒、みりん 各大さじ2
A
砂糖、オイスターソース 各大さじ1
作り方
Point!
たれがなくなるまで煮詰めると少し苦味が出てくると思うので、 少し残した状態で、残ったタレは上からかける感じでOKです。
  1. 豚ロースブロックは1cm幅に切り、常温に戻しておく。
    A

    醤油、酒、みりん 各大さじ2、砂糖、オイスターソース 各大さじ1

    は合わせておく。
  2. サラダ油を中火で熱したフライパンに豚肉を並べて両面こんがり焼いたら、合わせたAを加えて豚肉に絡んで照りが出るまで煮からめる。
  3. ある程度照りが出て豚肉にたれが絡んだら器に盛り、残ったたれを上からかける。
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