レンチン1分30秒！簡単ふんわりスポンジで【苺のオムレット】

材料3人分

• ホットケーキミックス
  100g
• お好きなトッピング
  好きなだけ
• A
  牛乳
  80ml
• A
  グラニュー糖
  大さじ2(上白糖でも可)
• A
  サラダ油
  小さじ1
• A
  卵
  1個

作り方

• 下準備
  お好きなトッピングを用意しておく。

• 1

  ボウルにA 牛乳80ml、グラニュー糖大さじ2、サラダ油小さじ1、卵1個を入れて泡立て器で混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて滑らかになるまで混ぜる。

• 2

  高さのある（出来れば2～3cm以上）平らな耐熱容器にラップを敷き詰め、1をお玉1杯分落としたらラップをかけて一部蒸気口を作ったらレンジ（600w）で1分30秒加熱する。

• 3

  上のラップを剥がす→新しいラップをかけ直す →下のラップごと持ち上げてひっくり返す→上になったラップを剥がす→剥がしたラップを丸めて生地に置く→生地に敷いてあるラップを持ち上げて半分に折る→冷めるまで放置する

• 4

  冷めたらラップを剥がし、お好きなものを入れる。

ポイント

余力があれば、砂糖を水で溶かしたシロップを生地の内側に塗るとさらにしっとり美味しい。 最大のポイントは生地を作る際のラップの使い方。ぜひ動画でご確認下さい。

作ってみた！

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