副菜

ライスポテトサラダの生春巻き

ライスポテトサラダの応用編。生春巻きの皮で巻くだけで、あら不思議！スイートチリソースを添えれば、エスニックの世界へひとっ跳び♪

材料2人分

＊出汁しょうゆがなければ、濃い口しょうゆ小さじ1で代用してください。

準
ポテトサラダを作っておく。
1
ドレッシングの材料Aを混ぜ合わせる。
2
①のボウルにご飯とポテトサラダを加え混ぜ合わせ、ライスポテトサラダを作る。
3
生春巻きの皮をぬらし、大葉→ライスポテトサラダ→香菜の順に置いて、しっかりと巻き、半分に切り器に盛る。レモンとスイートチリソースを添えていただいてください！

レシピID

132287

美桜

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nanako

食べることを基本とした健康美をテーマに、シンプルなレシピを考案中。食育番組フィードコーディネート、メーカーのレシピ開発やWEB誌面へのレシピ提供、2015年より自宅にてしっかり学べるマンツーマン料理・菓子教室を主催。