春キャベツで＊やみつき！旨塩ちぎりキャベツ

材料4人分

• 春キャベツ
  1/3玉200g位(春キャベツの巻によって調整して下さい)
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  5cm位(お好みで調整して下さい)
• A
  塩
  1〜2つまみ(人差し指と親指で軽くつまんで)
• A
  砂糖
  小さじ1/4〜1/3(味を見て調整して下さい)
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  胡麻
  大さじ1〜(お好みで調整して下さい)

作り方

• 下準備
  春キャベツは洗って水気を切り、芯を除いて食べやすい大きさにちぎってビニール袋に入れます。

  
• 1

  ビニール袋にA 鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ5cm位、塩1〜2つまみ、砂糖小さじ1/4〜1/3、ごま油大さじ1、胡麻大さじ1〜を入れて先ず空気を入れて振り、揉み込む様に良く混ぜ合わせれば出来上がり♪

  

ポイント

○春キャベツは巻によって分量が変わってくると思います。今回は1/3g玉使用しましたが、巻がゆるいキャベツは1/2玉、巻が多いキャベツは1/4玉まで様子を見て調整して下さい。 ○春キャベツの巻や大きさによって味の濃さが変わると思うので味を見てお好みで調整して下さい。 ○普通のキャベツの場合は包丁でざく切りにして作って下さい。 ○ピリ辛にしたい場合は輪切り唐辛子をお好みで入れて下さい。

作ってみた！

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