癖になる美味しさ!焼き鯖でバインミー風スライダーバーガー

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2019.12.10

分類主食

調理時間: 10分(なますの漬け込み時間は除いています)

ID 383208

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

焼き鯖になます、大葉で簡単に作るベトナムのバインミー風スライダーです♪

作り方は簡単!

焼き鯖の旨味に、なますの甘酸っぱさと大葉の爽やかさ、輪切り唐辛子のピリ辛が癖になる美味しさ!

お好みで大葉では無くパクチーを入れても♡

    材料

    4人分(4個分です)
    コストコ ディナーロール 4個
    塩サバ 2切れ
    大根 200g
    人参 30g
    簡単酢 大さじ2
    大葉 4枚
    A
    サラダ油 大さじ1
    A
    醤油 おおさ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    輪切り唐辛子 お好みで適量

    作り方

    ポイント

    ○塩サバは1切れを半分に切ってから焼いて下さい。焼いてから切ると形が崩れます。
    ○コストコ ディナーロールはトースター1200Wで焼いています。
    ○タレは液体なので食べる直前にかけて下さい。
    ○輪切り唐辛子はお好みで適量入れて下さい。
    1. ○大根は太めのスライサーで切り、人参は1番細いスライサーで切ってポリ袋に簡単酢と入れて揉みこみ冷蔵庫でお好みの状態になるまで漬け込みます。
    2. ○コストコ ディナーロールは半分に切りトースターで焼く。
      ○大葉は洗って水気を切り軸を切り取る。
      A

      サラダ油 大さじ1、醤油 おおさ1/2、砂糖 小さじ1

      を合わせておく。
      ○塩サバは1切れを半分に切り魚焼きグリルで焼く。
    3. コストコ ディナーロールに大葉、塩サバ、なます、輪切り唐辛子を乗せて合わせたタレをかける。
    12 49

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