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手が止まらないっ♡混ぜて焼くだけ♪ごまのお豆腐焼きドーナツ

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手が止まらないっ♡混ぜて焼くだけ♪ごまのお豆腐焼きドーナツ
  • 投稿日2021/04/29

  • 調理時間25

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混ぜて焼くだけでふんわりもっちり食感の焼きドーナツが簡単に作れます♪ ごまの香ばしい風味がクセになる味です♡ 絹ごし豆腐とは豆乳をすべて凝固させて作ったものです。木綿豆腐のように崩したり、圧力を加えたり、水分を除いたりしていません。 なめらかな舌触りとボリュームがあるのにエネルギーが少ないのが特徴です。 豆腐には脂質代謝に関わるレシチン・脂肪の蓄積・活性酸素の働きに効果のあるサポニン・大豆イソフラボンやビタミンEを含みます。 またごまにはごまにしか存在しない成分セサミンなどの抗酸化物質を含むのでアンチエイジング効果の期待できる組み合わせです。

材料6人分6個分

  • A
    ホットケーキミックス
    85g
  • A
    すりごま
    15g
  • A
    砂糖
    35g
  • A
    ひとつまみ
  • A
    絹ごし豆腐
    100g
  • A
    サラダ油
    15g
  • A
    1個

作り方

ポイント

☆ すりごまは白を使用しています

  • ◎焼きドーナツ型に分量外の油を塗る。 ◎オーブンを180℃に予熱する。

  • 1

    ボウルにA ホットケーキミックス85g、すりごま15g、砂糖35g、塩ひとつまみ、絹ごし豆腐100g、サラダ油15g、卵1個の材料全て入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。

    工程写真
  • 2

    生地を型に流し入れて、予熱完了したオーブン180℃15〜20分焼く。

    工程写真
レシピID

411760

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♪♪maron♪♪(青木ゆかり

***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

「料理家」という働き方 Artist History