サクサクッ♡ほっクリあまーぃ♪【とろけるあんこと栗のパイ】
投稿日2021/10/20
更新日2021/10/20
調理時間30分
サクサクのパイの中からほっこり美味しい栗の甘露煮とあんこが出てくる！ とろけるような食感のあんことほくっとした栗の食感がやみつきの美味しさです♪♪ バターがじんわりあんこにしみてこれがまた美味しい！ 栗は全体的にバランスよく栄養成分を含んだ食材で中でもビタミンＢ１を多く含んでいます。 また、ナトリウムを排出する働きのあるカリウムを含み、高血圧予防などに効果があります。 そして、ビタミンＣを多く含みじゃがいもと同じようにでんぷん質に包まれるため加熱しても壊れにくく摂取しやすいという特徴があります。
材料4人分（4個分）
- 冷凍パイシート2枚
- バターまたはマーガリン20g
- あんこ120g
- 栗の甘露煮8個
- 溶き卵適量
作り方
ポイント
◎栗の甘露煮は市販でも手作りでもどちらでもOK。手作りのレシピは ID:423993
- 準
◎冷凍パイシートは室温に出して解凍する。 ◎あんこを4等分する。 ◎溶き卵を用意する。 ◎オーブンを200℃ に予熱する。
- 1
冷凍パイシートを縦横に切り、4分割したらそれをさらに半分に切り長方形にする。 1枚にはフォークで穴を、もう一枚は包丁で真ん中に4本切り込みを入れる。
- 2
フォークで穴を開けたほうにバターまたはマーガリンを塗り、あんこと水気を拭き取った栗の甘露煮をのせる。
- 3
切り込みを入れたほうの冷凍パイシートをのせ、端をフォークで押さえてとじる。
- 4
予熱完了したオーブンで200℃15〜20分焼く。 トースター等で焼いてもOK！
424068
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
- 栄養士
- フードサイエンティスト
＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。
