余った切り餅が大変身!ほっぺのように柔らかい♪みるく苺大福

10

2022.01.11

分類デザート

調理時間: 10分

ID 429043

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡『作る人も食べる人も笑顔になる』スマイルレシピ

切り餅で作ったとは思えないくらいフワッと柔らかいおもちの中にあんこを包み、甘酸っぱいいちごをのせました♪

    材料

    2人分(2個分)
    A
    切り餅 2個
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    大さじ1
    A
    牛乳または豆乳 大さじ1
    片栗粉 適量
    2個
    あんこ 40g(20g/個)

    作り方

    ポイント

    ☆濡らした包丁で切ると綺麗に仕上がります。
    1. ◎切り餅は加熱しやすいように2〜3cm角に切る。

      ◎あんこはラップに包んで丸めておく。

      ◎苺のヘタを除く。
    2. 耐熱容器(レンジ対応)にA

      切り餅 2個、砂糖 小さじ2、水 大さじ1、牛乳または豆乳 大さじ1

      の材料を入れてラップをふんわりかけたらレンジ600w1分半加熱してスプーン等を使ってよく混ぜる。
    3. ラップ無しでレンジ600w30秒加熱し、よく混ぜたら手早く片栗粉を広げた台に取り出す。
    4. 2等分にし、手で平らに広げて真ん中にあんこをのせて包む。
    5. とじめを下にして、包丁で真ん中に切り込みを入れたらいちごをのせる。
    1 60

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