余った切り餅が大変身!ほっぺのように柔らかい♪みるく苺大福

材料2人分（2個分）

• A
  切り餅
  2個
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  水
  大さじ1
• A
  牛乳または豆乳
  大さじ1
• 片栗粉
  適量
• 苺
  2個
• あんこ
  40g(20ｇ/個)

作り方

• 下準備
  ◎切り餅は加熱しやすいように2〜3cm角に切る。 ◎あんこはラップに包んで丸めておく。 ◎苺のヘタを除く。

• 1

  耐熱容器(レンジ対応)にA 切り餅2個、砂糖小さじ2、水大さじ1、牛乳または豆乳大さじ1の材料を入れてラップをふんわりかけたらレンジ600w1分半加熱してスプーン等を使ってよく混ぜる。

  
• 2

  ラップ無しでレンジ600w30秒加熱し、よく混ぜたら手早く片栗粉を広げた台に取り出す。

  
• 3

  2等分にし、手で平らに広げて真ん中にあんこをのせて包む。

  
• 4

  とじめを下にして、包丁で真ん中に切り込みを入れたらいちごをのせる。

  

ポイント

☆濡らした包丁で切ると綺麗に仕上がります。

作ってみた！

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