約30分で完成！？不思議パンのもっちり餅たらこマヨピザ
投稿日2023/01/13
更新日2023/01/13
調理時間30分
ホクホクしたじゃがいもにたらこマヨネーズを加えたトッピングをのせたピザがなんと約30分で作れちゃいます！
材料2人分（2～3人分）
- 【ピザ生地】
- 強力粉150g
- ドライイースト3g
- 砂糖15g
- 塩3g
- こめ油またはお好きな油20g
- 水80g
- 【たらこマヨネーズ】
- じゃがいも1個
- Aバターまたはマーガリン15g
- Aたらこ1腹
- Aマヨネーズ大さじ2
- A醤油・砂糖各小さじ1/2
- 餅1個(お好みで)
- 【仕上げ】
- ピザ用チーズお好みで
- 刻みのりお好みで
- B醤油小さじ2
- B砂糖小さじ1
作り方
ポイント
たらこのかわりに明太子でも同様に作れます。
- 1
【ピザ生地】 耐熱容器に砂糖・水を入れて、レンジ【600w】20秒加熱する。
- 2
ドライイースト・強力粉を分量の半量加えてスプーンでよく混ぜる。
- 3
残りの強力粉・塩・こめ油またはお好きな油を加えてひとまとまりになるまで混ぜたら、ボウルの中または台に出してこねる。
- 4
レンジ【600w】20秒加熱する。
- 5
麺棒やラップの芯などを使って円形にのばし、フォークで全体に穴をあけて天板の上にのせてラップして10分休ませる。
- 6
【たらこマヨネーズ】 じゃがいもは小さめの角切りにして、耐熱容器に入れたらふんわりラップしてレンジ【600w】3-4分加熱する。
- 7
熱いうちにじゃがいもを軽く潰し、A バターまたはマーガリン15g、たらこ1腹、マヨネーズ大さじ2、醤油・砂糖各小さじ1/2を加えて混ぜる。
- 8
- 9
【仕上げ】にお好みでB 醤油小さじ2、砂糖小さじ1を混ぜた砂糖醤油をかけ、刻みのりをかける。
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
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＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。
