焼肉のたれで簡単すぎる！絶品油そば

材料1人分

• 中華麺(ゆで)
  1玉
• ごま油
  大さじ1
• 黄金の味　甘口
  大さじ2
• チャーシュー
  2枚
• 温泉卵
  1個
• 刻みねぎ
  適量
• ラー油
  適宜

作り方

• 1

  丼鉢に中華麺(ゆで)を入れ、水大さじ4(分量外)を回しかけて菜箸でかき混ぜる。

  
• 2

  ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分程度加熱する。

  
• 3

  2の湯をしっかり切って手早くごま油を加え、菜箸で全体にからめる。黄金の味　甘口を加えて手早くかき混ぜる。

  
• 4

  3にチャーシュー、温泉卵、刻みねぎをのせ、お好みでラー油を回しかける。

  

ポイント

中華麺をレンジ加熱した後はしっかり湯を切り、手早くごま油をからめてください。麺がくっつくのを防ぎ、黄金の味となじみやすくなります。 生の中華麺を使用する場合は袋の表示時間通りにゆで、工程3から同様にしてください。

作ってみた！

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