まるで安倍川餅みたいな♪厚揚げチーズのサクサク海苔巻き

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚
• スライスチーズ
  4枚
• 海苔
  8枚
• 米粉または片栗粉
  大さじ2
• マヨネーズ
  適量
• 油
  フライパンの底から1ｃｍ

作り方

• 1

  厚揚げは半分に切り、真ん中に切込みを入れる。

• 2

  切込みに折りただんだスライスチーズをはさむ。

• 3

  厚揚げをさらに半分にカットし、表面に薄くマヨネーズを塗ったら海苔で包む。

• 4

  表面に米粉または片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンでサッと揚げ焼きする。

• 5

  器に盛り付け、お好みで醤油を添える。

ポイント

少量の油で全体をカリッと焼いてもおいしいです。

作ってみた！

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