主菜

漬けて焼くだけ！野菜たっぷり『豚こまチーズタッカルビ』

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15分

漬け込み時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛い味わいと濃厚なチーズがたまらないごはん泥棒な「チーズタッカルビ」を、コスパ優秀食材の豚こま肉で作るレシピ🧀 野菜も一緒に調味液に漬け込むから全体的に味がしみておいしいんです😉 仕上げの追いコチュジャンで、ぼやけがちな味付けもしっかり濃いめに👍

材料4人分

下準備
玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、ズッキーニは厚さ5mmほどの半月切りにする。
1
ポリ袋に豚こま肉、玉ねぎ・ズッキーニ・にんじん、A 焼肉のタレ大さじ4、コチュジャン大さじ1/2、はちみつ大さじ1、にんにくチューブ4cmを入れ、しっかり揉み込んでから、冷蔵庫で半日以上寝かせる。
2
ごま油を敷いたフライパンに1を並べ、具材に火が通るまで中火で5分ほど炒める。
3
コチュジャンを適量（チューブ2cmほど）、シュレッドチーズを乗せ、フタをして中火で1分蒸し焼きにする。