副菜

はんぺんと枝豆のサクっともっちりチーズ揚げ

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物18.5g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質9.2g
  • 糖質17.3g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

子どものために作ったのに、大人が大ハマりしました!一回分では足りないので、倍量作ることをおすすめします!

材料3人分(6個分)

  • はんぺん
    1枚(約95g)
  • A
    片栗粉
    大さじ2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ1/2
  • A
    枝豆
    30g
  • ベビーチーズ
    1個
  • パン粉
    適量
  • 適量

作り方

  • 下準備
    ベビーチーズを6等分に切る。

    はんぺんと枝豆のサクっともっちりチーズ揚げの下準備
  • 1

    袋のまま、はんぺんを潰す。(袋が破れない程度に)

    はんぺんと枝豆のサクっともっちりチーズ揚げの工程1
  • 2

    はんぺんの塊がなくなってきたら、袋を開けてA 片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2、枝豆30gを加える。(その都度、潰し混ぜる。) 混ぜにくくなってきたら、ヘラなどを使って混ぜ合わせる。

    はんぺんと枝豆のサクっともっちりチーズ揚げの工程2
  • 3

    混ぜた具を6等分し、中にベビーチーズを入れて丸める。

    はんぺんと枝豆のサクっともっちりチーズ揚げの工程3
  • 4

    袋に入れたパン粉に、丸めたはんぺんをそのまま入れてパン粉をつける。(ネチっとしているので、バッター液は不要。)

    はんぺんと枝豆のサクっともっちりチーズ揚げの工程4
  • 5

    鍋に油を入れて、こんがり薄く色づくまで揚げる。

    はんぺんと枝豆のサクっともっちりチーズ揚げの工程5

ポイント

何を入れても美味しくなること間違いなし!ベースの味わいをそのままで、カニカマ、エビ、コーン、ひじきなどもおいしいです。倍量作る際は、売られているパッケージ袋のまま作るのは、難しいのでボウルなどで作ってみてください♪

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

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